Dies ist ein Rezept von Dianne aus dem Irlandforum
Scones:
250g Mehl
125g Sultaninen (oder Rosinen /Korinthen)
150g Milch
1 Ei
30g Zucker
30g Butter
Eine Prise Salz
1/2 Teel. Natron
Salz, Mehl und
Natron in einem Schüssel geben,
Butter reinmischen, Zucker
dazu geben.
Ei und Milch dazu
geben alles zusammen mischen, runde Plätzchen ausstechen. und ab in den Backofen
bei 220°C. 10-15 Minuten backen (bei Umluftherd wahrscheinlich bei 180°C)